3ème et dernier billet sur Eataly NY axé sur tous les supports merchandising; Ceux-ci sont nombreux et contribuent à générer une image très qualitative et raffinée de l’offre présentée, en parfaite cohérence avec le positionnement de savoir-faire et excellence italienne. De nombreux exemples pour illustrer cette stratégie merchandising : Des étals de produits frais –…
La stratégie d’Eataly NY d’associer commerces de bouche, restaurants et services dans un espace de 4600 m2 est parfaitement mise en scène. Les nombreux restaurants, jusqu’à 12 espaces, ont des ambiances et mobilier propres mais conservent le chic et raffinement à l’italienne : Le restaurant de pâtes et pizza est très lumineux et moderne, les…
J’ai eu le plaisir de découvrir Eataly Cucina & Mercato juste avant l’ouragan Sandy et j’ai été bluffée par ce magnifique point de vente. L’entrée sur la 5ème Avenue est sobre, limite confidentielle – on a l’impression d’avoir seulement un café co-brandé avec Lavazza quand on entre. On devine la prolongation avec des univers connexes…